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El proceso de descafeinización se lleva a cabo en la ciudad de Manizales utilizando acetato de etilo, extraído naturalmente de la caña de azúcar. E...

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Javier Alvear cuenta con una vida de experiencia en la industria del café. La conexión de su familia con la producción de café se remonta a varias ...

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Este microlote proviene de la finca San Rafael Estate, ubicada en Palestina, Huila, a 1.710 metros sobre el nivel del mar. Se trata de una finca de...

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Dos Quebradas, Colombia

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En las montañas de Palermo, Huila, se encuentra la Finca Dos Quebradas, un lugar que encarna la historia de esfuerzo y pasión de Daimer Polanía, un...

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Lavado en Frío, Colombia

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Finca Monteblanco está ubicada en el municipio de Acevedo, en la jurisdicción de San Adolfo, en la vereda La Tocora, a una altitud de 1.730 metros ...

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Zarza (Bourbon Ají), Colombia

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Jonathan y su hermano, quienes de niños querían ser futbolistas, son la cuarta generación de una familia cafetera tradicional dedicada a vender caf...

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De las laderas volcánicas del sur de Colombia, este lote regional de Nariño representa el esfuerzo colaborativo de pequeños productores que cultiva...

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En lo alto de las montañas volcánicas de Huila, Colombia, el Borbón Rosado ha encontrado su hogar perfecto. Un híbrido natural de Borbón Rojo y Ama...

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En 1995, la familia Bayter se arremangó y se zambulló de lleno en el panorama agrícola de la finca El Vergel. Los aguacates eran su principal atrac...

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Bet-el means "House of God, gateway to heaven"... and César Ledesma seeks to innovate in his specialty coffees to offer a product of the highest qu...

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