{"product_id":"tanash-girma-ethiopia","title":"Tanash Girma, Etiopía","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste microlote natural Gr.1 de un solo agricultor fue producido por Tanash Girma, una agricultora de Chelchele, distrito de Gedeb (zona de Gedeo). Cultivando 1,9 ha de tierra alrededor de su casa a una altitud de 2.079 msnm, Tanash cultiva subvariedades tradicionales conocidas localmente como Kumie, Diga y Wilsho, bajo la sombra de acacias y teca sudanesa (Cordia africana). Este lote procesado naturalmente se secó durante 18 días en camas africanas elevadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComo cuna del café, Etiopía alberga más especies de plantas de café que cualquier otro lugar de la Tierra, gran parte de las cuales siguen creciendo de forma silvestre y muchas de ellas aún no han sido descubiertas. Todo el café etíope es arábica y al menos 150 variedades se cultivan comercialmente. Tradicionalmente, estas se han etiquetado simplemente como \"variedades tradicionales\"; sin embargo, esto está cambiando a medida que el Centro de Investigación Agrícola de Jimma trabaja para identificar especies. Aunque hay algunas fincas en Etiopía, el 95% del café es cultivado por pequeños propietarios en una amplia variedad de entornos, incluidos los \"bosques de café\" donde el café crece silvestre y es cosechado por la población local. Todo el café etíope de grado especial se cultiva por encima de los 4.000 pies y la mayoría por encima de los 6.000. En las tierras altas de Sidamo y Yirgacheffe, el café puede crecer por encima de los 7.000 pies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl café es antiguo en Etiopía, pero el cultivo del café no. A finales del siglo IX, el café se cultivaba activamente en Etiopía como alimento, pero probablemente no como bebida. Fue el mundo árabe el que desarrolló la preparación. Incluso cuando el café se convirtió en una exportación para Etiopía a finales del siglo XIX, el café etíope fue el resultado de la recolección más que de las prácticas agrícolas. Hace cien años, las plantaciones, principalmente en Harar, seguían siendo la excepción, mientras que el café \"Kaffa\" del suroeste todavía se recolectaba silvestre. En 1935, William Ukers escribió: \"El café silvestre también se conoce como café Kaffa, de uno de los distritos donde crece más abundantemente en estado natural. Los árboles crecen con tal profusión que el posible suministro, con un mínimo de trabajo en la recolección, es prácticamente ilimitado. Se dice que en el suroeste de Abisinia hay inmensos bosques que nunca han sido invadidos, excepto en las afueras\".\u003c\/p\u003e","brand":"Atmans Coffee","offers":[{"title":"1kg \/ Whole Bean","offer_id":52248934088970,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ground - French press","offer_id":52254365843722,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ground - Espresso","offer_id":52896202850570,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ground - Aeropress","offer_id":52254365810954,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ground - Moka pot","offer_id":52896202883338,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ground - Chemex, Drip coffee","offer_id":52896202916106,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ground - Cold brew","offer_id":52896202948874,"sku":null,"price":75.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Whole Bean","offer_id":52554378936586,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ground - French press","offer_id":52554379002122,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ground - Espresso","offer_id":52896202981642,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ground - Aeropress","offer_id":52554378969354,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ground - Moka pot","offer_id":52896203014410,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ground - Chemex, Drip coffee","offer_id":52896203047178,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ground - Cold brew","offer_id":52896203079946,"sku":null,"price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/4173\/6714\/files\/atmans_bag_Tanash-Girma_500gr_77a1ea3d-09eb-4ba9-b5d9-9a7056fc8920.jpg?v=1765474330","url":"https:\/\/www.eqcoffee.es\/products\/tanash-girma-ethiopia","provider":"Equilibrium","version":"1.0","type":"link"}